J'aurais été en mal de répondre, au premier abord, en pensant "piano". Mais il est vrai que quelquefois la basse continue, constituée en principe d'un clavecin et d'un violoncelle (lorsque les orchestres en sont pourvus, ce qui n'est pas toujours le cas, c'est dommage) sort un peu de son contexte d'accompagnement pour faire une sortie en solo.
Dans le cas de la symphonie 98, cette sortie est en fait écrite pour clavecin obligé, et d'après un témoin de l'époque à Londres, elle fut interprétée par Haydn lui-même sur un pianoforte, "avec la plus grande précision et la plus grande délicatesse".